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Fresca e appetitosa, stagionata e golosa.
La caciotta DOLCEROSA si presenta dal sapore unico e delicato, immancabile sulle tavole degli italiani.

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In tavola e in cucina

Un formaggio eccezionale, il suo sapore dolce e gustoso lo rende appetibile da consumarsi da solo o come ingrediente speciale per le tue ricette!

Formaggio Italiano

La caciotta è un prodotto caseario tipico italiano, il suo nome deriva dal latino “Cacio”, ed è così che nell’Ottocento venivano appellati i formaggi della penisola italica.

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Cacioricotta

Il connubio tra la lavorazione del cacio e quella della ricotta, a base di latte di capra o pecora, un formaggio fresco dalla stagionatura breve, presenta pasta morbida, colore bianco, sapore ricco e gustoso.

Caciotta, stagionatura e dolcezza

La caciotta ha tempi di stagionatura più brevi rispetto al Pecorino e un sapore meno piccante, decisamente più dolce. La stagionatura dura fino a qualche mese, il formaggio e colore tendente al giallo paglierino.