Bocconcini di panna

I bocconcini con panna sono un formaggio a pasta filata fresca di forma sferoidale, immerso in panna. Presentano una superficie liscia, uniforme e lucente di colore bianco niveo e consistenza elastica. Il sapore è dolce e delicato e l’odore è fresco e gradevole. Trovano il maggior consumo a tavola come antipasto o contorno.

INGREDIENTI

LATTE, PANNA, sale, caglio, correttore di acidità E 330

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