Burrata di Andria I.G.P.

Nel 2016 la burrata di Andria ha ottenuto il riconoscimento di prodotto a marchio d’origine, diventando ufficialmente una Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.).

Il Caseificio Sanguedolce, forte di una tradizione centenaria nell’arte casearia, si è fatto promotore della genuinità, della qualità e del valore tradizionale della Burrata. Difatti, il nostro caseificio, ha contribuito alla nascita del Consorzio che tutela la Burrata di Andria IGP, facendone parte come consorziato.

 

INGREDIENTI

LATTE, PANNA, sale, caglio, correttore di acidità E 330

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