Scamorza bianca

La scamorza è un formaggio a pasta filata semidura, di forma a pera con breve collo e testina. La pasta è elastica e compatta, di colore bianco, l'odore è delicato e gradevole, mentre il sapore è dolce o leggermente sapido.

Generalmente è consumata allo stato fresco o cotta alla griglia.

 

INGREDIENTI

LATTE, sale, caglio, correttore di acidità E 330

Categorie: ,

Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza online. Accettando l'accettazione dei cookie in conformità con la nostra politica sui cookie.

Impostazioni

Quando visiti un sito, vengono memorizzare o recuperate informazioni nel tuo browser in forma di cookie. Puoi controllare i tuoi cookie personali in questa sezione.

Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito Web e non possono essere disattivati nei nostri sistemi.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Rifiuta tutti i Servizi
Accetta tutti i Servizi