INGREDIENTI

Ricotta Saporosa*
Sfoglia di Cracker alla Curcuma
Petto di tacchino affumicato
Pomodoro datterino giallo
Olive nere disidratate
Crema alle carote
Olio EVO q.b.

PROCEDIMENTO

Inserire la ricotta Saporosa in un sac à poche con la punta decorativa e creare dei fiocchi sulla superficie del cracker. Tagliare a julienne il petto di tacchino affumicato e adagiarlo sui fiocchi di ricotta Saporosa. Tagliare il datterino, aggiungerlo sul cracker insieme alle olive disidratate e a qualche goccia di crema alle carote, condire con olio EVO.

Suggerimenti: il cracker essendo molto versatile può essere modificato con prodotti ittici (salmone, tonno, gamberi, …).
* Per gli intolleranti al lattosio proponiamo l’utilizzo della ricotta NON C’È.