Crostini di pane con ricotta e salmone

INGREDIENTI

DOSI PER 4 PERSONE

12 fette di pane tipo baguette
Ricotta Sanguedolce 250 g*
Salmone affumicato 300 g
Olio EVO q.b.
Succo di una arancia
Erba cipollina
Pepe

INGREDIENTI

DOSI PER 4 PERSONE

12 fette di pane tipo baguette
Ricotta Sanguedolce 250 g*
Salmone affumicato 300 g
Olio EVO q.b.
Succo di una arancia
Erba cipollina
Pepe

PROCEDIMENTO

Tostate leggermente le fette di pane da un lato, e conditele con un filo d’olio EVO. In una ciotola lavorate con una forchetta la ricotta Sanguedolce ben scolata dal siero, aggiungere un paio di cucchiai di succo di arancia, pepe, erba cipollina tritata e amalgamate bene il tutto. Distribuite questo composto sulle fette di pane caldo, adagiatevi una fettina di salmone per parte e completate con un filo d’olio EVO e fili di erba cipollina!

* Per gli intolleranti al lattosio proponiamo l’utilizzo della ricotta NON C’È.