Crostoni di pane con cime di rape e burrata

INGREDIENTI

DOSI PER 4 PERSONE

8 fette di pane tipo casereccio
Burrata Sanguedolce 250 g*
Cime di rape stufate 500 g
Uno spicchio d’aglio
Olio EVO q.b.
Pepe o peperoncino a piacere

INGREDIENTI

DOSI PER 4 PERSONE

8 fette di pane tipo casereccio
Burrata Sanguedolce 250 g*
Cime di rape stufate 500 g
Uno spicchio d’aglio
Olio EVO q.b.
Pepe o peperoncino a piacere

PROCEDIMENTO

Abbrustolite il pane casereccio solo da un lato; conditelo quando è caldo con una strofinata di aglio e abbondante olio extravergine d’oliva. Adagiate sopra le cime di rape che avrete precedentemente lessato e stufato, aprite quindi la burrata Sanguedolce e distribuitela sulle fette di pane farcite. Completate con una spolverata di pepe o di peperoncino e un filo di olio EVO. Servite subito!

* Per gli intolleranti al lattosio proponiamo l’utilizzo della burrata NON C’È.